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连锁餐饮品牌设计
服务范围:餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
服务内容:
1、餐饮品牌定位;
2、餐饮品牌命名;
3、餐饮品牌文化(品牌故事);
4、餐饮品牌形象设计;
5、餐饮品牌空间装饰设计;
6、品牌整合营销推广服务。
一个品牌标志虽然不能决定企业的成败,但是企业强大的助推力。做连锁就是做复制,做复制就是做标准。门店标准化是连锁餐饮复制扩张的必要前提,只有门店标准化,才能实现整店复制。
连锁餐饮品牌门店标准化将带来以下利好:
1、门店可复制,实现整店输出;
2、门店形象标准统一,提升品牌美誉度;
3、工厂化规模制造,减少采购及人员成本;
4、缩短装修期,降低成本,提前开业增加营收;
5、整店输出,增加总部营收。
如何实现门店标准化?
伯易装饰策划独创以下方法:
1、极简化:简化一切有碍于复制的功能和形式。
2、模块化:门店按功能进行分解模块,制定标准化。
3、主题化:为客群与美食之间定位独特餐厅主题。
4、感官化:在空间视觉的图形、色彩、材质等方面,体现主题风格。
连锁餐饮品牌标准化建设:
1、总部、分部、终端门店统一,建立连锁运营系统
2、总部的设计,有选址、抢址、组织体系、店面SI体系、品牌打造、建店开店。
3、分部的设计,区域经理、分公司体系、加盟体系。
4、终端门店的设计,店长、物流、财务、商品。
5、打造一套属于你自己的标准化,以及大部员工都能接受的机制。
连锁餐饮复制扩张:
1、复制核心竞争力,你要知道你和同行的竞争力是什么。
2、工具(培训手册和声像化培训教材)用这些工具放在你的企业运作上。
3、关键岗位的复制(成本低、大批量复制、特殊性复制、神的复制),各种岗位的复制很重要。
4、扩张是在你的系统建立成熟以后来进行开多家直营店以及招加盟商,壮大你的餐饮品牌。