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餐饮装修设计:港式餐厅装修设计三大原则
随着时间不断流逝,生活中餐饮越来越受大众青睐,很多人对特色餐饮设计是很重视的。港式餐厅装修是港式茶餐厅为了迎合现代城市中忙碌的人群放松休息的地方,很多茶餐厅都有很高的人气。那么,特色餐饮设计|港式餐厅装修有哪些需要注意地方?一起来看看下文介绍。
港式餐厅装修设计的好坏就会影响顾客在餐厅就餐时的视觉享受,有特色的港式餐厅装修可以让顾客更好的体验餐厅的美食。
一、港式餐厅装修如何吸引顾客
港式餐厅装修首先就要做好如何吸引顾客,而吸引顾客最直观的方式就是想办法让自己的餐厅在众多餐厅中被发现。众所周知,港式餐厅既可以作为一种工作餐供白领食用,又可以当做朋友小聚的就餐场所。因此,在门头上突出自己餐厅的菜系以及特色,就可以让一些对于港式餐饮感兴趣的顾客前去就餐。
二、打造舒适的装修空间
港式餐厅装修设计没必要去追求奢华,除非餐厅的人均价位比较高,而大多数港式餐厅都是面对普通大众所经营,那么更多应该考虑到顾客就餐的舒适性。如果餐厅开在写字楼、办公区、商业楼等位置,那么在装修时要多考虑中午高峰期餐厅的就餐位置问题。如果太少会导致顾客没地方坐,从而失去很多顾客。因此,港式餐厅装修需要结合一些快餐店的特点来进行设计。
三、特色餐饮设计港式餐厅装修下午茶
港式餐厅装修设计还有一点是港式茶餐厅是从最早经营奶茶、菠萝包等发展出来的,很多港式茶餐厅依旧保持了这个传统。珍珠奶茶、双皮奶、菠萝包等都是作为下午茶的很不错的食物。因此,在港式餐厅进行餐厅设计时,也要兼顾一些咖啡厅的设计特点,在非就餐高峰时,可以让顾客在餐厅里更好的放松心情。
港式茶餐厅设计,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位,即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯,进行充分调研和系统归纳,实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象,是餐饮策划的一个阶段性目标,归根到底,是要强化企业的核心竞争力,扩大盈利能力。餐饮策划的工具,是系统资源整合,取长补短,扶优限劣,优化投入产出比率。
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